Comune di Crispiano

Dettaglio gara

AFFIDAMENTO IN CONCESSIONE DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA PER GL IANNI SCOLASTICI 2022/23 2023/24 2024/25 CON OPZIONE DI RINNOVO PER L''ANNO SCOLASTICO 2025/26

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Gara aggiudicata a "Ristor Plus srl"!

Struttura Appaltante: Area segreteria e affari generali del Comune di Crispiano

Cig: 9346145AD5

Stato: Aggiudicata

Oggetto: AFFIDAMENTO IN CONCESSIONE DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA PER GL IANNI SCOLASTICI 2022/23 2023/24 2024/25 CON OPZIONE DI RINNOVO PER L''ANNO SCOLASTICO 2025/26

Descrizione: IL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA E' PREVISTO PER GLI ANNI 2022/23 2023/24 2024/25 OLTRE AD EVENTUALE RINNO VO PER L'ANNO 2025/2026 IN FAVORE DEGLI ALUNNI DELLE SCUOLE SCUOLE DELL'INFANZIA E PRIMARIA (CLASSI A TEMPO PIENO) IN CONFORMITA' ALLE SPECIFICHE TECNICHE ED ALLE CLAUSOLE CONTRATTUALI CONTENUTE NEI CRITERI MINIMI AMBIENTALI PER IL SERVIZIO DI RISTORAZIONE COLLETTIVA E FORNITURA DI DERRATE ALIMENTARI DI CUI AL DECRETO DEL MINISTERO DELL'AMBIENTE E DELLA TUTEL ADEL TERRITORIO DEL 10.03.2020.

Importo di gara: € 550.600,00

Scelta del Contraente: Procedura Aperta

Concessione: SI

Tipo di appalto: Servizi

Criterio di aggiudicazione: Offerta Economica Più Vantaggiosa

Modalità di partecipazione: Telematica

R.U.P.: Dott.ssa Francesca Muci

Data di pubblicazione: 08/08/2022

Data scadenza presentazione chiarimenti: 25/08/2022 12:00

Data di scadenza bando: 31/08/2022 23:00

Caricamento busta amministrativa, tecnica ed economica

Da: dalla data di pubblicazione della gara
A: 31/08/2022 23:00:00

Data prima seduta pubblica amministrativa 07/09/2022 09:30

Data apertura offerte economiche: 12/09/2022 16:00

Riepilogo documentazione

Determina a contrarre - DETERMINA A CONTRARRE N. 738 DEL 02.08.2022.odt
Capitolato - CRISPIANO_mensa Capit.On. 2022.pdf.p7m
Disciplinare di gara - DISCIPLINARE DI GARA.pdf.p7m
DUVRI - CRISPIANO_Duvri.pdf.p7m
DOMANDA DI PARTECIPAZIONE - CRISPIANO_Domanda di partecipazione e dichiarazioni.pdf
PIANO ECONOMICO FINANZIARIO - CRISPIANO_MODELLO PEF_mensa 2022.pdf.p7m
SCHEMA DI CONTRATTO - CRISPIANO_mensa_SCHEMA CONTRATTO_2022.pdf.p7m
MANUALE TRASPARE - MO - Aperta OEPV - Senza Marca.pdf
TABELLA DIETETICA - TABELLA DIETETICA.pdf.p7m
PATTO D'INTEGRITA' - PATTO D'INTEGRITA'.pdf.p7m
Bando di gara - Bando di gara.pdf.p7m
DGUE - DGUE.pdf
COMUNICAZIONE POSTICIPO DELLA PRIMA SEDUTA PUBBLICA DI GARA - Comunicazione_di_gara_posticipo_prima_seduta_di_gara.p7m
Determina di nomina commissione - 2015884_ATT_000069554_27322.pdf.p7m
Allegato: Curriculum Commissario di gara - Curriculum vitae rev.Marzo 2022.pdf
Allegato: Curriculum Commissario di gara - MUCI CV.docx
Comunicazione ammessi ed esclusi - Comunicazione_di_gara (1).pdf.p7m
C.V. MICHELE GRECO COMPONENTE COMMISSIONE - Michele Greco cv.pdf
CONVOCAZIONE TERZA SEDUTA (PUBBLICA) - Convocazione_seconda_seduta_pubblica_apertura_offerta_economica.pdf
CONVOCAZIONE TERZA SEDUTA (PUBBLICA) ERRATA CORRIGE - Comunicazione_di_gara ERRATA CORRIGE CONVOCAZIONE SECONDA SEDUTA DI GARA.pdf.p7m
DETERMINA DI AGGIUDICAZIONE - 2040914_ATT_000069713_27518.pdf
Determina di aggiudicazione definitiva - Det_2022_956_v6.odt
Avviso Esito di gara - AVVENUTA AGGIUDICAZIONE.pdf.p7m

Verbali di Gara

Verbale verifica documentazione amministrativa - Verbale_verifica_documentazione_amministrativa.pdf.p7m
Verbale valutazione documentazione tecnica - VERBALE BUSTA TECNICA 09.pdf
Verbale proposta di aggiudicazione - VERBALE BUSTA ECONOMICA 13.pdf

Chiarimenti

1 Premesso che tra i requisiti di partecipazione al punto 6.4 - lettera d del disciplinare di gara viene richiesto ai fini della partecipazione alla gara la certificazione dei sistemi di gestione della sicurezza alimentare secondo gli standard HACCP. Orbene, la certificazione in questione è la UNI EN 10854 che è stata ritirata nel Luglio del 2019 e non più sostituita con norma equivalente. Tutto quanto premesso e rappresentato si chiede di poter sosostituire quanto richiesto con una dichiarazione resa dal Legale Rappresentante ai sensi del DPR 445/2000 in cui si dichiara l'adozione di un sistema di autocontrollo basata sullo standard HACCP. In sede di comprova dei requisiti si fornirebbe il piano di autocontrollo in copia conforme all'originale. Si chiede altresì si specificare che i bilanci societari e/o la dichiarazione IVA possano essere considerati sostitutivi di almeno una referenza bancaria delle due richieste.

In relazione a quanto richiesto a proposito del requisito di cui al paragrafo 6.4. Lett. d) del disciplinare, si conferma che è necessaria una certificazione dei sistemi di gestione della sicurezza alimentare secondo gli standard haccp, posto che la Uni En 10854 non esaurisce il novero delle certificazioni utili a tal fine. In relazione al requisito di cui al paragrafo 6.3 lett. a) del disciplinare, si conferma che l’operatore economico che per fondati motivi non è in grado di presentare una o entrambe le referenze richieste, può presentare i propri bilanci societari, in modo da consentire alla stazione appaltante di esprimere un giudizio positivo sulla solvibilità ed affidabilità del concorrente.

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