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["N.ro","Domanda","Risposta"]
[1,"Premesso che tra i requisiti di partecipazione al punto 6.4 - lettera d del disciplinare di gara viene richiesto ai fini della partecipazione alla gara la certificazione dei sistemi di gestione della sicurezza alimentare secondo gli standard HACCP. Orbene, la certificazione in questione è la UNI EN 10854 che è stata ritirata nel Luglio del 2019 e non più sostituita con norma equivalente.\r\nTutto quanto premesso e rappresentato si chiede di poter sosostituire quanto richiesto con una dichiarazione resa dal Legale Rappresentante ai sensi del DPR 445/2000 in cui si dichiara l'adozione di un sistema di autocontrollo basata sullo standard HACCP. In sede di comprova dei requisiti si fornirebbe il piano di autocontrollo in copia conforme all'originale.\r\nSi chiede altresì si specificare che i bilanci societari e/o la dichiarazione IVA possano essere considerati sostitutivi di almeno una referenza bancaria delle due richieste.","In relazione a quanto richiesto a proposito del requisito di cui al paragrafo 6.4. Lett. d) del disciplinare, si conferma che è necessaria una certificazione dei sistemi di gestione della sicurezza alimentare secondo gli standard haccp, posto che la Uni En 10854 non esaurisce il novero delle certificazioni utili a tal fine.\r\nIn relazione al requisito di cui al paragrafo 6.3 lett. a) del disciplinare, si conferma che l’operatore economico che per fondati motivi non è in grado di presentare una o entrambe le referenze richieste, può presentare i propri bilanci societari, in modo da consentire alla stazione appaltante di esprimere un giudizio positivo sulla solvibilità ed affidabilità del concorrente."]